México Obeso. Actualidades y perspectivas

México Obeso. Actualidades y perspectivas

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México Obeso

Actualidades y perspectivas 

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México obeso es una primera referencia para estudiantes, profesores, investigadores e interesados en indagar acerca de la obesidad y su compleja interacción con factores sociales, epidemiológicos, médicos, biológicos, nutricionales, psicológicos y educativos  que han alarmado a todos los sectores de la sociedad de nuestro país. Para el resto del mundo México es un país de obesos ¿Cuáles son las consecuencias de este fenómeno? En esta obra es posible analizar la diversidad de perspectivas y variables que tienen que ver con la obesidad partiendo desde su definición, incidencia, medición y control; hasta llegar al análisis de su relación con otras patologías y el contexto alimentario actual. Es este un primer intento de un nutrido grupo de investigadores por establecer directrices científicas que incluyan el estudio de la obesidad y su creciente presencia en un país complejo, contrastante y obeso.

Información adicional

Autor(es)

Alma Gabriela Martínez Moreno, Antonio López Espinoza, Patricia Josefina López Uriarte (Coords.)

Año

2014

Editores

Centro de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición, Centro Universitario del Sur, Editorial Universitaria, Universidad de Guadalajara

Versión(es)

Electrónico, Impreso

ISBN

978 607 742 112 2, 978 607 742 113 9

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