Del hambre a la saciedad

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Se presentan experiencias desde distintas perspectivas filosóficas, psicológicas, socio-antropológicas y biológicas, en las cuales se ofrece una serie de consideraciones sobre el comportamiento alimentario desde diferentes puntos de vista y se reconoce las contribuciones generadas en otras disciplinas, lo que demuestra la importancia que tiene que este comportamiento sea analizado de manera multidisciplinaria; convirtiéndose esta obra en un referente sobre el estado actual de la alimentación.

Información adicional

Autor(es)

Alma Gabriela Martínez Moreno, Antonio López Espinoza

Editores

Centro de Comportamiento Alimentario y Nutrición (CICAN), Centro Universitario del Sur, Editorial Universitaria, Universidad de Guadalajara

Año

2011

ISBN

9786074504378

Versión(es)

Impreso

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