Construyendo poderes locales

Construyendo poderes locales

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Construyendo poderes locales
Microdestilerías y agave azul en el sur de Jalisco

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Construyendo poderes locales analiza el surgimiento y desarrollo de seis microdestilerías de agave azul localizadas en las regiones administrativas Sierra de Amula y Costa Sur de Jalisco, en el Occidente de México, as cuales se han visto fuertemente impactadas por los efectos negativos de la globalización económica, principalmente a partir de 1995-2000. Con base en el enfoque sociológico centrado en el actor, se identifican las características de las estrategias utilizadas por los dueños de las microdestilerías estudiadas. Esta obra se acerca a los conocimientos de los actores sociales en los espacios locales y muestra claramente las capacidades que tienen de transformación de su realidad social a través de estrategias propias enfocadas en lograr un desarrollo más sustentable.

Información adicional

Autor(es)

Natalia S. Álvarez Grzybowska, Peter R. W. Gerritsen

Editores

Centro Universitario d la Costa Sur, Editorial Universitaria, National Centre of Competence in Research, Universidad de Guadalajara

Año

2013

ISBN

978 607 450 864 2

Versión(es)

Electrónico, Impreso

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