Ciclodextrinas

Ciclodextrinas

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Ciclodextrinas. Fenómenos de inclusión y modificación de fibras de celulosa

Esta obra describe detalladamente la naturaleza, las propiedades y la preparación de ciclodextrinas, con particular atención en los fenómenos de inclusión molecular y la química de modificación. Entre las diversas aplicaciones de estas moléculas, se presentan los resultados de investigación sobre la modificación de fibras de celulosa con ciclodextrinas y sus derivados, para mejorar propiedades superficiales del papel. Estos trabajos han sido realizados por el grupo de Biomateriales del Departamento de Madera, Celulosa y Papel, de la Universidad de Guadalajara, bajo el liderazgo del doctor Ezequiel Delgado Fornué.
Este libro contiene una rica y vasta lista de referencias bibliográficas, por lo que es un material único en su tipo en español, que será de utilidad tanto para profesores y estudiantes como para las industrias farmacéutica, cosmética y, en general, para aplicaciones de encapsulamiento y liberación molecular.

Información adicional

Autor(es)

Carlos Alberto Ramírez Barragán, Ezequiel Delgado Fornué, Guillermo Toriz González, Héctor Jesús Contreras Quiñones, Jesús Ángel Andrade Ortega

Editores

Centro Universitario de Ciencias Exactas e ingenierías, Editorial Universitaria, Universidad de Guadalajara

Año

2011

ISBN

9786074504200

Versión(es)

Impreso

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